
고급스러운 블랙 앵거스 윗등심살
쉐프파트너 블랙앵거스 초이스 윗등심살은 엄선된 블랙 앵거스 소의 최상급 부위에서 숙성된 고기입니다. 윗등심살은 소의 등 중간 부위로, 야위면서도 부드럽고 맛있는 것으로 유명합니다.
부드럽고 다즙한 질감
이 윗등심살은 고운 섬유질과 균일한 지방 분포로 인해 입안에서 녹아내리는 부드러운 질감을 제공합니다. 씹을수록 고소한 육즙이 배어나 고기의 풍부한 풍미를 일깨워줍니다.
코끝을 자극하는 고기 향
윗등심살은 노릇노릇하게 구울 때 진한 고기 향을 풍깁니다. 이 매력적인 향은 식욕을 자극하고 맛있는 요리 경험을 기대하게 합니다.
다용성 있는 스테이크용 고기
도톰하게 정형된 이 윗등심살은 스테이크용 고기로 완벽한 선택입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 완벽한 스테이크를 구울 수 있습니다. 또한 볶음, 구이, 또는 기타 요리 방식에도 사용할 수 있는 다용성이 뛰어납니다.
안전하고 신선한 제품 보장
HACCP 인증을 받은 이 제품은 가장 엄격한 위생 기준을 준수하여 생산되었습니다. 냉장 상태로 신선하게 포장되어 최상의 품질과 안전성을 보장합니다.
간편한 요리법: 윗등심 스테이크
재료:
- 소고기 윗등심 400g
- 방울토마토 2~3개
- 셀러리 줄기 1개
- 소금 약간
- 통후추 약간
조리법:
- 윗등심에 통후추와 소금을 두르고 마리네이드합니다.
- 토마토는 위를 평평하게 자릅니다.
- 달군 팬에 마리네이드한 윗등심을 올립니다.
- 센 불에서 겉만 노릇노릇하게 재빨리 구릅니다.
- 250℃로 예열한 오븐에 윗등심을 10분간 구릅니다.
- 이때 셀러리와 방울토마토를 같이 구릅니다.
- 그릇에 모든 재료를 예쁘게盛り付け합니다.
자주 묻는 질문
Q: 이 윗등심살의 중량은 얼마입니까?
A: 400g
Q: 이 제품은 어떻게 보관해야 합니까?
A: 냉장 보관
Q: 이 윗등심살로 어떤 요리를 만들 수 있습니까?
A: 스테이크, 볶음, 구이 등
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